👨🍳 Unlängst habe ich tatsächlich einen solchen Kurs besucht – weniger aus Angst, etwas falsch zu machen, sondern vielmehr aus Interesse, was denn so bei Geschäftsessen alles schief gehen kann.
🔢 Hier die interessantesten Benimm-Regeln:
- Vor Toilettengang kurz entschuldigen und Serviette stets links vom Teller ablegen
- Suppenteller von einem selbst weg anheben und den Löffel zum Mund führen (aber der Cappuccino-Löffel gehört nicht in den Mund)
- Handy, Schlüssel etc. nicht auf den Tisch (und bitte dort nicht telefonieren)
- Mit Serviette den Mund abtupfen, nicht abwischen
- Nicht mit Besteck gestikulieren (und vor dem Sprechen bitte schlucken)
- Bei Esspausen liegt das Besteck links und rechts am Teller angelehnt – sind Sie fertig, dann Gabel und Messer in 16h-Stellung auf dem Teller ablegen (für diese Regel gab’s bei „Wer wird Millionär“ schon mal 1 Million Euro zu gewinnen)
- Fische, Kartoffeln und Klöße werden nicht geschnitten, sondern mit Gabel und Messer zerteilt
- Die Bitte, die Schuhe bei Einladungen zu Hause auszuziehen, ist ok
- Beim Wein nach Preisklasse fragen ist ok, beim Fisch des Tages wird’s schon verzwickter
- Bei Verspätungen >10 Minuten bitte kurz Bescheid geben
- Schnell-Esser sollten ihr Tempo drosseln – u.u. Langsam-Esser etwas Gas geben
- Und der Mann darf auch heute noch der Frau die Türe aufmachen und rechts von ihr gehen
🍽️ Wenn Sie als Gastgeber jetzt noch rechts neben sich die ranghöchste Person platzieren, dann hätten Sie einen solchen Knigge-Kurs mit Bravour bestanden – bleiben Sie gesund und zuversichtlich … 😄
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